鹽水雞,又或叫鹹水雞,為經典台灣小吃之一。通常以雞齡較老的蛋雞用鹽水燙煮後,再泡水冷卻使雞皮收縮緊實,吃起來的口感會比一般雞隻來得爽脆,肉質較硬、有咬勁。據說鹽水雞的歷史可以追溯到五胡亂華時期鮮卑族宮廷美食。又有一說,鹽水雞來自於從前農村社會一肉難求,生蛋的母雞老了之後經過宰殺,泡以鹽水及中藥醃漬49小時而得;這樣的雞肉不僅肉質彈性佳,雞皮爽脆,更能長久保存。 還有一說,鹽水雞是由台南市鹽水區起源的雞肉為名,初期到各地早市或晚。
大家好,小弟最近購屋(屋齡2.5年),購屋前建商已告知這棟房子旁邊的空地(屬於我) 被公所蓋了水溝,但沒說清楚能怎樣處理。 因為最近想蓋圍牆(被鄰居停車問題,平時我不會。
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兒孫自有兒孫福,莫為兒孫 作馬牛 。. 所以這句話的後半句就是,莫為兒孫 作馬牛 。 用以告訴天下的父母,兒孫自有他們的生存之道,不能去強逼他們做某一件事,否則最後結果往往是和相信相反的,但是也有另外一種解釋說,兒孫自有。
十二時辰與五行對照表... 十二時辰五行對照表. 十二時辰與五行對照表,古代每個時辰都是兩個小時,用「子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥」12個。
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雞的名字 - 水溝上蓋房子 -